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Sfumature - Langhe Arneis

14 ottobre 2019
Vitigno: Arneis
Coltivazione: Forma di allevamento il guyot tradizionale. Tutta la produzione è ottenuta da vigneti, in Cisterna d'Asti e San Damiano d'Asti.
Invecchiamento in bottiglia: La sua massima espressione è raggiunta nei primi 3 anni.
Caratteristiche organolettiche: titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% vol
Colore: Giallo paglierino scarico con riflessi leggermente dorati.
Olfatto: Floreale, fruttato con leggere note di biancospino, mela, pera, mandorla.
Gusto: Secco, caldo, morbido, fresco, elegante.
Temperatura di servizio: 10░- 12░ C.
Affinità alimentari: Da abbinarsi ad antipasti e piatti di pesce.